Jogurtowo - budyniowe ciasto z rabarbarem

Bardzo smaczne i proste w wykonaniu ucierane ciasto z dodatkiem jogurtu greckiego i waniliowego budyniu. Możecie je przygotować z innymi sezonowymi owocami, np. z truskawkami; ja wybrałam rabarbar, bo kocham jego kwaśny smak połączony ze słodyczą ciasta :). Takie ciasto na pewno umili spotkanie z przyjaciółmi, wiosenny piknik czy po prostu popołudnie przy herbatce ;). Polecam :).

Ciasto Snikers

Kakaowo - orzechowy przekładaniec z kremem budyniowo - maślanym w dwóch kolorach. Pod nazwą "Snikers" istnieje wiele przepisów, niektóre z nich są całkowicie odmienne od mojego ( w wielu występuje masa krówkowa ). Domyślam się, że każda "piekareczka" ma swoją ulubioną wersję Snikersa ;). Moja jest naprawdę bardzo smaczna; biszkopt jest bardzo puszysty, grubo posiekane orzechy przyjemnie chrupią, a dodatek kakao do jednej części kremu świetnie podkręca smak. Bardzo polecam, szczególnie na wszelkie rodzinne uroczystości.

Kruche ciasteczka z kremem czekoladowym

Bardzo smaczne kruche maślane ciasteczka, przełożone prostym i szybkim w wykonaniu kremem czekoladowym. W związku ze zbliżającymi się świętami wielkanocnymi u mnie przybrały formę zajączków i jajeczek ;), ale rzecz jasna do wycięcia ciasteczek możecie użyć takich foremek na jakie macie ochotę :). Polecam :).

Sernik królewski

Tradycyjny, prawdziwy, typowo polski sernik. Bardzo sycący, wilgotny, pyszny. W moim rodzinnym domu pieczony niegdyś niemal na każde święta. W tym roku ponownie zagości na naszym świątecznym stole ( pomimo tego, że uwielbiam eksperymentować i testować przeróżne nowości, to czasem lubię sięgnąć po stare, sprawdzone przepisy ). Polecam go także i Wam. Pamiętajcie, że kluczem do sukcesu w przypadku serników, jest dobry twaróg, najlepiej taki w kostce, własnoręcznie zmielony. Chyba, że macie dostęp do dobrej jakości sera z wiaderka, wówczas użyjcie takiego, skróci to czas przygotowania. Sernik możecie wzbogacić o swoje ulubione dodatki, np. bakalie, ja dodałam jedynie otartą skórkę z pomarańczy i dla mnie było idealnie :). 

Keks

Zastanawiając się nad tegorocznymi wielkanocnymi wypiekami, uświadomiłam sobie, że do tej pory nie pojawił się na moim blogu tak klasyczny wypiek jakim jest keks :). A przecież uwielbiam wszelkie ucierane ciasta/babki i kocham bakalie, a keks wiadomo - jest nimi wprost "najeżony" :). No ale nigdy nie jest za późno, żeby nadrobić zaległości ;). Tak oto prezentuję Wam dziś ten przepyszny keks, który być może zagości na Waszych świątecznych stołach. A jest tego warty ;). Keks jest mięciutki, puszysty, bardzo wilgotny i aromatyczny. Wykorzystałam do niego likier Amaretto, choć w przepisie, z którego czerpałam inspirację występuje rum, ale to jakiego alkoholu użyjecie ( a używa się go do namoczenia rodzynek ), to zależy od Waszych upodobań i Waszej fantazji ;). Aha, no i możecie użyć dowolnych, ulubionych bakalii :). Bardzo polecam!