Torcik Leśny Mech z owocami lata

 

Jeśli szukacie przepisu na pyszne i efektowne ciasto z wykorzystaniem owoców lata, to ten torcik będzie doskonałym wyborem :) Zielone ciasto szpinakowe wspaniale komponuje się z sezonowymi owocami, takimi jak np. maliny, borówki amerykańskie, jagody, czereśnie czy wiśnie, i to nie tylko smakowo, ale też wizualnie! Całość dopełnia lekki krem ze śmietanki i mascarpone. Torcik jest orzeźwiający, nieprzesłodzony i naprawdę szybko znika :) To idealne ciasto na letnie imprezy czy rodzinne spotkania. Bardzo polecam :)

Puszyste ciasto z borówkami

Przepyszne i naprawdę bardzo puszyste ciasto z borówką amerykańską, na którą sezon właśnie trwa w najlepsze :) Jest niezwykle proste w przygotowaniu i ze składników, które na pewno macie w swojej kuchni. Możecie je zrobić z innymi owocami lata, ale polecam te mniejsze, które są lżejsze i dzięki temu nie będą opadać na dno (ciasto w formie surowej jest dość rzadkie).  Świetnie więc sprawdzą się tutaj nieduże truskawki (przekrojone na pół), maliny, porzeczki czy wiśnie. Koniecznie wypróbujcie przepis! Obiecuję, że będziecie do niego często wracać :)

Sernik na zimno z pianką i borówkami

 

Sernik na zimno z borówkami i pianką - lekki, orzeźwiający, idealny na lato! Jeśli szukacie deseru, który nie wymaga pieczenia, a jednocześnie zachwyca smakiem i wyglądem - ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę. Spód z herbatników, kremowa masa serowa z zatopionymi w niej soczystymi borówkami oraz delikatna pianka ze śmietanki i galaretki, tworzą iście letnią kompozycję. Świetnie sprawdzi się na rodzinne spotkania, grille lub po prostu jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Bardzo polecam! :)

Ciasto z kremem Kinder i truskawkami

Wspaniałe kremowe ciasto z królującymi już wszędzie soczystymi truskawkami :) To kakaowy biszkopt, krem budyniowy i warstwa truskawek zatopionych w galaretce. Taki w zasadzie klasyk, choć z fajnym twistem, ponieważ krem budyniowy jest z dodatkiem batoników Kinder (tak uwielbianych przez dzieci, chociaż przyznam, że sama bardzo je lubię). Ciasto nie jest za słodkie, bardzo dobrze się kroi i wygląda atrakcyjnie :) Posmakuje i starszym i młodszym :) Bardzo polecam!

Ciasto z żurawiną i orzechową kruszonką

 

Pyszne ucierane ciasto ze świeżą żurawiną i obłędnie chrupiącą orzechową kruszonką:) Jeśli wypatrzycie gdzieś świeżą żurawinę ( ja swoją kupiłam na straganie, ale bywa też w marketach - jesień to sezon na nią ), zróbcie sobie jej zapasik, bo świeża żurawina świetnie się mrozi, więc w każdej chwili  możecie mieć na stole takie pyszne ciacho :) A jeżeli żurawina była zbierana przed pierwszymi przymrozkami, wówczas nawet należy przemrozić ją w swoim zamrażalniku, aby pozbawić ją goryczki. Co do samego ciasta - jest puszyste, mięciutkie, podkręcone skórką z pomarańczy, która idealnie komponuje się z żurawiną, a kwaśny smak tej ostatniej świetnie równoważy słodycz ciasta i kruszonki. Niby zwykły ucieraniec, a jednak niezwykły :) Naprawdę trudno poprzestać na jednym kawałku. Bardzo polecam :)

Łaciate ciasto ze śliwkami

 

Niezwykle smaczne, choć proste ciasto, które zachwyci Was swoją puszystością i niebanalnym wyglądem :) Jest też przyjemnie wilgotne, dzięki sporemu dodatkowi oleju. Śliwki pasują do niego idealnie! Robi się je szybko i ze składników, które zawsze mamy pod ręką :) Szybko też znika ze stołu ;) Świetnie smakuje z kubkiem ulubionego gorącego napoju. Bardzo polecam!

Babka z malinami i białą czekoladą

U mnie sezon na maliny w pełni ( mam własne ), co ogromnie mnie cieszy, bo uwielbiam te owoce i kocham wszelkie ciasta i desery z ich wykorzystaniem :) Dzisiaj mam dla Was przepyszną babkę właśnie z malinami oraz z dodatkiem białej czekolady! Ta babka jest tak dobra, że ciężko się od niej oderwać; nie chcę nawet się przyznawać ile sama zjadłam kawałków...;) Mega puszysta, wilgotna, po prostu rozpływająca się w ustach! A z malinami i białą czekoladą, która podczas pieczenia smakowicie się karmelizuje, nie ma sobie równych. Bardzo polecam! :)

Ciasto Kawa i Malina

 

Ciasto Kawa i Malina, to przepyszne ciasto, które będzie wprost idealne na zbliżające się święta wielkanocne, jak i na wszelkie inne uroczystości rodzinne :) Jest bardzo lekkie, nie za słodkie, do tego świetnie się kroi i bardzo elegancko prezentuje. Ciasto składa się z kakaowego biszkoptu, malinowej masy, pysznego musu kawowego i warstwy kremu śmietankowego. Trzeba lubić smak kawy w deserach oraz jego połączenie z malinami, ale jeśli są to Wasze smaki, to będziecie zachwyceni :) Jeśli wolicie, możecie przygotować je na jasnym klasycznym biszkopcie, też będzie pasował. Bardzo bardzo polecam! :)

Kruche ciasto z wiśniami i serem

Pyszne i proste ciacho z wykorzystaniem mrożonych wiśni :) Rzecz jasna, można je przygotować również ze świeżymi, ale mamy zimę więc w grę wchodzą tylko mrożone ;) Kruche maślane ciasto ( ciasto ma postać kruszonki ), kwaskowe wiśnie i słodka masa serowa - to wprost obłędne połączenie! U mnie ciasto zniknęło w błyskawicznym tempie, była wręcz walka o ostatnie kawałki...;) Bardzo polecam!

Malinowa Delicja

Malinowa Delicja, to pyszne warstwowe ciasto o intensywnie malinowym smaku. Składa się z cienkiego kakaowego biszkoptu, kremu maślano-budyniowego o smaku toffi, warstwy Delicji malinowych, warstwy malinowej żelki, malinowej pianki i kakaowej polewy. Wszystkie te smaki wspaniale się ze sobą łączą. Ciasto może wydawać się trudne w wykonaniu, ale wcale takie nie jest, wymaga jedynie pewnego nakładu czasu. Jednak efekt końcowy rekompensuje każdą minutę poświęconą na jego przygotowanie :) Bo nie tylko jest pyszne, ale też pięknie i elegancko się prezentuje. Do ciasta można użyć malin mrożonych, więc jeśli w Waszych zamrażarkach leżą zapasy tych owoców, to możecie przygotować to ciasto o każdej porze roku i to jest w nim najwspanialsze :D Bardzo polecam :)

Kokosowe ciasto z morelami

Ostatnio życie obdarowało mnie sporą ilością moreli! :) Nie mogłam więc nie upiec choć jednego ciasta z tymi owocami. Na więcej zabrakło mi czasu...i po prostu moreli, bo sporo poszło na przetwory i najzwyczajniej w świecie bezpośrednio do naszych brzuszków :D Ale ciasto, które powstało, było naprawdę wyborne! Taki niby zwykły, a jednocześnie niezwykły ucieraniec. Na tę "niezwykłość" zdecydowanie wpłynął dodatek wiórków kokosowych i skórki z cytryny. Ciasto smakuje więc trochę kokosowo, trochę cytrynowo, a oba te smaki idealnie współgrają z aromatycznymi morelami. Ciasto jest mięciutkie, wilgotne, długo zachowuje świeżość...i koniecznie musicie je upiec :) Bardzo polecam!

Sernik na jogurcie z owocami lata

Sernik, a właściwie nie sernik, nie ma w nim bowiem ani grama sera :) Jego podstawowym składnikiem jest jogurt grecki, dzięki któremu po upieczeniu otrzymujemy ciasto do złudzenia przypominające w smaku i konsystencji najdelikatniejszy sernik. A dodatek owoców lata, to moim zdaniem w tym wypadku krok obowiązkowy - bez nich ten sernik nie byłby tak pyszny. A jest obłędny! Od razu uprzedzam, że ciężko poprzestać na jednym kawałku ;) Najlepiej podawać go na drugi dzień po upieczeniu, dopiero wtedy nabiera właściwej konsystencji. Koniecznie wypróbujcie ten przepis! :D

Ciasto z czereśniami z patelni WOLL

W dzisiejszym wpisie mam dla Was przepis na pyszne ucierane ciasto z czereśniami - idealnie mięciutkie, puszyste i wilgotne. Na pewno Wam posmakuje! :) Jednocześnie post ten jest recenzją patelni tytanowej Woll Diamond Głębokiej 28cm.

Ciasto z truskawkami na białkach

 

Banalnie proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z truskawkami :D Z zaledwie kilku składników! Nie zawiera proszku do pieczenia, rośnie tylko dzięki ubitym białkom. I mimo, że nie wyrasta bardzo wysokie, to jest puszyste i mięciutkie. Powiem Wam, że choć proste w smaku, to jest tak dobre, że ciężko się od niego oderwać :) Pięknie pachnie truskawkami, ale ja już wiem, że świetnie smakowałoby też z malinami albo z rabarbarem! Bardzo bardzo polecam :)

Rabarbarowa chmurka

 

Rabarbarowa chmurka, to ciasto które zostało stworzone na wzór Malinowej chmurki, czyli bardzo popularnego i bardzo lubianego ciasta :). Ja sama jestem jego fanką. A w związku z tym, że mamy sezon właśnie na rabarbar, pomyślałam, że zrobię jego rabarbarową wersję :). Rabarbar oczywiście trzeba wcześniej odpowiednio przygotować, czyli w tym przypadku wymieszać z cukrem i upiec. Taki pieczony rabarbar jest przyjemnie kwaskowy ( ale już nie kwaśny ), co idealnie współgra ze słodką bezą. Do swojej Chmurki zrobiłam spód bez pieczenia, z ciasteczek, ale można zrobić go z kruchego ciasta, albo nawet z orkrągłych biszkopcików, jak Wam wygodniej. Rabarbarowa chmurka jest przepyszna i nie wiem czy od teraz nie będzie to moja ulubiona wersja tego ciasta...:). Bardzo polecam!

Ciasto z rabarbarem, marcepanem i nutą pomarańczy

 

 

Wspaniałe ucierane ciasto z królującym obecnie na straganach i w ogrodach rabarbarem, wzbogacone o słodziutki marcepan i aromatyczną skórkę z pomarańczy. Wszystkie te smaki idealnie do siebie pasują, sprawiając, że z pozoru zwykłe ciasto staje się źródłem naprawdę niebanalnych doznań smakowych :). Ciasto wychodzi mięciutkie, puszyste, wilgotne i znika bardzo szybko :). Nie zapomnijcie o tym przepisie podczas tegorocznego sezonu na rabarbar!

Kruchy placek ze śliwkami

 

Pierwsze ciasto ze śliwkami na moim blogu w tym sezonie :). Prościutkie i szybkie w przygotowaniu, a dobre tak bardzo, że cała blacha znika nie wiadomo kiedy ;). Kruche ciasto jest przepyszne - naprawdę mocno kruche, wręcz rozpływające się w ustach. Taki placek, to dla mnie już powiew jesieni, mimo, że w kalendarzu wciąż lato...Bardzo polecam!

Ciasto z kremem i wiśniami

Jeśli lubicie klasyczne wypieki, to mam dziś dla Was taki właśnie przepis. No bo biszkopt z kremem budyniowym i owocami, to już klasyka :). Często w takich ciastach pojawia się też galaretka. U mnie jej dziś nie ma, jest za to pyszna wiśniowa żelka. A jak wiśnie, to biszkopt kakaowy, bo według mnie najlepiej pasuje do tych owoców. Z kremem budyniowym poszłam trochę na łatwiznę, bo przygotowałam go z kupnego budyniu...ale przecież nie ma nic złego w tym, że czasem się pójdzie na skróty ;). Poza tym taki budyń i krem na jego bazie też jest smaczny. Do żelki wiśniowej można spokojnie użyć wiśni mrożonych ( choć ja skorzystałam ze świeżych, własnych :) ), ale by podbić wiśniowy smak, warto przemycić do ciasta trochę świeżych wiśni. Bardzo smaczne, proste w przygotowaniu ciasto :). Polecam!

Proste ciasto z truskawkami

 

Naprawdę proste, nie oszukuję ;). A w dodatku ze składników, które na pewno macie w swojej szafce i lodówce. No może z wyjątkiem truskawek, ale te są teraz dostępne niemalże na każdym kroku i na szczęście już nie kosztują krocie ;). Ciasto jest smaczne, wilgotne, aromatyczne od skórki cytrynowej. Jeśli lubicie takie proste, nieskomplikowane wypieki, to właśnie przepis dla Was :).

Tarta z panna cottą i rabarbarem

Pyszna wiosenna tarta :). Kruche ciasto, panna cotta na bazie białej czekolady i pieczony rabarbar. Połączenie smaku słodkiego i kwaśnego, które po prostu uwielbiam! Tarta jest prosta w wykonaniu, choć wymaga kilkuetapowego przygotowania - najpierw pieczemy kruchy spód, pieczemy rabarbar, a na koniec przygotowujemy pyszną panna cottę. Wszystkie smaki wspaniale się ze sobą łączą, a tarta znika nie wiadomo kiedy...do ostatniego okruszka ;). Bardzo polecam!