Tort śmietankowy z truskawkami

Lekki letni torcik na puszystym biszkopcie, z nietypowym kremem z kwaśnej śmietany i truskawkami :) Okazuje się, że krem z kwaśnej śmietany może być tak samo stabilny jak ten ze śmietanki kremówki czy z mascarpone, należy tylko postępować zgodnie z przepisem. Taki krem sprawia, że blaty biszkoptowe są bardzo wilgotne bez konieczności ich nasączania. No i jest banalnie prosty w wykonaniu - to tylko wymieszanie śmietany z cukrem i wanilią, nie może się zatem tutaj coś nie udać, wyjdzie każdemu :) Tort wykończyłam galaretką, która wniosła dodatkowe orzeźwienie. Zachęcam do wypróbowania, nie tylko w sezonie na truskawki, z późniejszymi owocami lata będzie równie pysznie :)

Tort Wiśniowa Mokka z Karmelem

Wiśniowa Mokka z Karmelem, to elegancki tort łączący intensywny kakaowy biszkopt z delikatnym kremem śmietankowym i wyrazistym kremem kawowym. Warstwa soczystej żelki wiśniowej wnosi przyjemną owocową świeżość, a chrupiące orzeszki w karmelu dodają słodkiej głębi i kontrastują z aksamitnymi kremami. To wszystko sprawia, że ten tort jest naprawdę przepyszny i ciężko się od niego oderwać :) I wbrew pozorom wcale nie jest trudny w wykonaniu (jak zawsze jednak zachęcam do dokładnego zapoznania się z przepisem przed przystąpieniem do pracy nad tortem). Myślę, że jest to ten rodzaj wypieku, który zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy :) Na pewno warto uczcić nim jakąś wyjątkową okazję! Bardzo polecam :)

Tartaletki z kremem michałkowym i czarną porzeczką

 

Tartaletki czyli mini tarty, to uroczy i poręczny deser, który możemy przygotować na tysiące sposobów! :) U mnie dzisiaj z przepysznym kremem na bazie cukierków Michałków i - dla przełamania słodyczy - z dżemem z czarnej porzeczki, oczywiście domowym :) To połączenie naprawdę mnie urzekło, uważam, że jest pyszne! Jeśli lubicie białe Michałki, to jestem pewna, że i Wam posmakuje :) Same kruche spody można przygotować nawet kilka dni przed podaniem gotowych tartaletek, przechowujemy je wówczas w szczelnie zamykanym pojemniku. To co, kto się skusi na ten pyszny i elegancki deser? :) Bardzo polecam!

Deser kokosowy z mango

 

Prosty i szybki w przygotowaniu kremowy deser, który łączy w sobie smak kokosa i soczystego mango :) To coś zdecydowanie dla fanów obu tych smaków! Pamiętajcie, że mango powinno być bardzo dojrzałe - wtedy będzie słodkie i pełne smaku, ale nie może być też przejrzałe (bardzo miękkie mango najlepiej sprawdzi się w koktajlu/smoothie). Teraz, kiedy mango jest obecne w naszych sklepach przez okrągły rok, również takim deserem możemy zajadać się o każdej porze roku. Ale zdecydowanie najmocniej kojarzy się z latem i przywodzi na myśl beztroskie wakacyjne chwile :) Cóż, do lata już całkiem niedaleko... ;)

Sernik na zimno z białą czekoladą i musem rabarbarowym

Przepyszny sernik na zimno, który łączy w sobie słodycz białej czekolady oraz kwasowość rabarbaru. Rewelacja! :) Przez dodatek białej czekolady jest dość sycący, ale jednocześnie orzeźwiający dzięki rabarbarowi i galaretce. Do musu rabarbarowego wybierajcie te najmocniej wybarwione na czerwono łodygi rabarbaru, dzięki temu mus będzie miał ładny kolor. Najpyszniejszy sernik tej wiosny! :) Zróbcie go koniecznie :)