Mini chlebki do koszyczka wielkanocnego

Bardzo proste w wykonaniu, przepyszne mini chlebki z obłędnie chrrrupiącą skórką :) Idealne do wielkanocnego koszyczka! Ciasto nie wymaga wyrabiania, przygotowujemy je wieczorem mieszając tylko łyżką wszystkie składniki i chowamy na całą noc do lodówki. Rano formujemy chlebki, pieczemy i tak oto minimalnym nakładem pracy mamy pyszne domowe pieczywo! Chlebki koniecznie pieczemy z parą, czyli na najniższym poziomie piekarnika umieszczamy żaroodporne naczynie z wrzącą wodą - to jest właśnie sekret ich mega chrupiącej skórki. Chlebki można przygotować rzecz jasna o każdej porze roku oraz tak po prostu - bez okazji ;) Jedno jest pewne - zrobione raz, będą pojawiać się na Waszym stole regularnie, obiecuję! :)

Włoskie ciasteczka wielkanocne

 

Tradycyjne włoskie ciasteczka podawane w okresie świąt wielkanocnych. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu, po upieczeniu zanurzone w cytrynowym lukrze i udekorowane kolorową posypką. Przygotowuje się je na bazie prostego ucieranego ciasta w cytrynowej nucie, identycznego jak na babkę. I te ciasteczka tak właśnie smakują - jak kawałek wielkanocnej babki z lukrem :) Prezentują się bardzo uroczo, a smakują najlepiej z filiżanką herbaty lub kawy. Idealne do celebracji świątecznego popołudnia z rodziną. Bardzo polecam! :)

Babka Orzech Laskowy

Przepyszna babka o intensywnym smaku orzechów laskowych :) Za ten orzechowy smak odpowiada oczywiście dodatek orzechów laskowych - zmielonych lub tartych - oraz krem z orzechów laskowych, który podbija tę orzechowość, jednocześnie nadając babce wilgotności. Babka wychodzi obłędna! Wprost rozpływa się w ustach. Jest słodka w punkt, a z polewą czekoladową tworzy doskonałe połączenie smaków :) Koniecznie upieczcie ją na zbliżające się święta! Bardzo polecam :)

Monoporcje mango-malina

 

Monoporcje, czyli desery indywidualne, które przygotowałam z okazji wybicia na moim instagramowym koncie 20 tysięcy obserwujących! (psss! jeśli jeszcze mnie tam nie obserwujesz, to jest dobry moment, by to nadrobić, tutaj link https://www.instagram.com/opowiesci_z_piekarnika/ :)). Wykonałam je w specjalnych foremkach do monoporcji, które bez problemu można dostać w sklepach internetowych. Deser składa się z musu mango oraz ukrytej w nim malinowej żelki, a udekorowany jest lustrzaną polewą na bazie białej czekolady i mleka skondensowanego. Polewa jest słodziutka i świetnie komponuje się z owocowym wnętrzem. Proste w przygotowaniu, uroczo się prezentujące i pyszne. To wspaniały, elegancki deser, który zachwyci każdego fana słodkości :) Bardzo polecam!

Torcik czekoladowy z kawą i truskawkami

 

Prosty, pyszny torcik z czekoladowym kremem, nasączeniem kawowym i truskawkową frużeliną. Wszystkie te smaki wspaniale się ze sobą komponują. Od razu podpowiem, że zamiast truskawek można wykorzystać maliny lub wiśnie - z tymi owocami będzie równie pysznie. A jeśli lubicie turbo słodkie kremy, użyjcie do niego wyłącznie czekolady mlecznej (dla mnie i mojej rodziny byłoby za słodko, ale wiadomo, że każdy ma swój indywidualny poziom tolerancji na słodycz :)). Uważam, że torcik jest łatwy w przygotowaniu i poradzi sobie z nim każdy, nawet jeśli nie jest mistrzem tortów :) Bardzo polecam!