poniedziałek, 19 grudnia 2022

Pierniczki nadziewane ( miękkie od razu )



Przepyszne nadziewane pierniczki, które nie potrzebują leżakowania by zmięknąć, ponieważ od razu wychodzą super mięciutkie! Jako nadzienia użyłam domowych powideł śliwkowych, ale możecie nadziać je dowolnym dżemem lub marmoladą ( ważne: unikajmy rzadkich dżemów ) albo np. marcepanem :). Są naprawdę wspaniałe, wciągające, a oblane czekoladą nie mają sobie równych. Zdecydowanie lepsze niż te ze sklepu :). Tylko uwaga - najlepiej zrobić je tuż przed samymi świętami, bo zrobione wcześniej...mogą do nich nie dotrwać ;).

czwartek, 15 grudnia 2022

Tiramisu Lotus

 

Tiramisu Lotus, to wersja klasycznego włoskiego deseru z dodatkiem karmelizowanych ciasteczek Lotus oraz kremu Lotus, czyli kremu wykonanego z tychże ciastek. Jeśli lubicie ciasteczka Lotus, to tiramisu w takim wydaniu na pewno skradnie Wasze serca. Ja uwielbiam lekko korzenny smak tych ciastek, więc dla mnie tiramisu z ich dodatkiem to czysta poezja :). Krem na bazie serka mascarpone i śmietanki kremówki utrwaliłam niewielką ilością żelatyny, by deser lepiej trzymał formę. Bardzo polecam!

niedziela, 20 listopada 2022

Ciasto Biskup

 

Pyszne warstwowe ciasto, które świetnie sprawdzi się na wszelkich rodzinnych uroczystościach, w tym na spotkaniach świątecznych :). Puszysty biszkopt, warstwa galaretki z dżemem porzeczkowym, pyszny budyniowy krem i beza kokosowo-makowa. Wszystkie smaki wspaniale ze sobą współgrają, czyniąc to ciasto wyjątkowo smacznym i niebanalnym. Choć jest trochę czasochłonne, to uważam, że absolutnie warte przygotowania. Jestem pewna, że gdy raz je spróbujecie...to zagości u Was na stałe i będziecie je przygotowywać nie tylko na specjalne okazje :D.

poniedziałek, 14 listopada 2022

Babeczki Czarny Las

Babeczki Czarny Las, to nic innego jak wersja mini słynnego tortu Czarny Las, inaczej zwanego Tortem Szwarcwaldzkim ( nie mam go w swoim blogowym zbiorze przepisów, ale na pewno kiedyś się pojawi, bo tort jadłam i jest pyszny ). Babeczki Czarny Las, to podobnie jak tort, czekoladowe ciasto, wiśnie i bita śmietana. Moje ciasto babeczkowe wykonałam w prosty sposób, tak jak robi się muffinki, czyli wymieszałam suche składniki z mokrymi. Babeczki wyszły mięciutkie i bardzo wilgotne. Po upieczeniu nadziałam je dużą ilością wiśniowej frużeliny. Powiem tak - babeczki Czarny Las są przepyszne i znikają w oka mgnieniu :). A do tego tak uroczo wyglądają :). Bardzo polecam!

środa, 12 października 2022

Orzechowe ciasto z rodzynkami i rumem

Przepis na to ciasto dostałam od koleżanki z pracy ( dziękuję Basiu :) ). Ciasto proste i szybkie w wykonaniu, ale jednocześnie bardzo ciekawe, nietuzinkowe. No i wyłącznie dla dorosłych, mamy tu bowiem sporą ilość rodzynek namoczonych w rumie, procenty więc są wyraźnie wyczuwalne ;). W przepisie w ogóle nie używamy mąki, ciasto składa się praktycznie z samych orzechów, dzięki czemu jest przyjemnie wilgotne. Pięknie pachnie rumem i czekoladą i jest naprawdę pyszne - w moje kubki smakowe trafiło od razu. Najlepiej smakuje na drugi dzień. Polecam :).

środa, 28 września 2022

Jabłecznik na cieście krucho-drożdżowym

 

Pyszny jabłecznik, wykonany na cieście, z którym bardzo lubię pracować, krucho-drożdżowe bowiem jest szybkie w przygotowaniu, nie wymaga wyrastania i długo zachowuje świeżość. I mogę chyba nawet śmiało rzec, że zawsze się udaje :). Jabłecznik ten, to bardzo proste ciasto, niewyszukane, ale jakże wyborne! Użyłam tutaj odmiany jabłek szara reneta, która, jak wiadomo, świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju wypieków. Przygotowanie ciasta najlepiej zacząć właśnie od jabłkowego nadzienia; nadzienie z powodzeniem można również przygotować wieczór wcześniej ( ja tak zrobiłam ). Z przepisu wychodzi spora blacha jabłecznika, który nie wiadomo kiedy znika... ;).

poniedziałek, 19 września 2022

Zakręcone ciasto drożdżowe




Bardzo smaczna, puszysta, lekko słodka drożdżówka ( można nawet nazwać ją chlebkiem ), o niezwykle uroczym wyglądzie :). Prawda, że fajnie się prezentuje? O szczegółach uzyskania takiego efektu dowiecie się oczywiście z przepisu, ale zapewniam, że jest bardzo prosta w wykonaniu. I chociaż ciasto nie wychodzi duże, bo to porcja na małą keksówkę, to uważam, że warte jest upieczenia :). Wraz z kubkiem gorącego mleka/kakao, to idealny podwieczorek na jesienną aurę! Bardzo polecam :).

środa, 7 września 2022

Kruchy placek ze śliwkami

 


Pierwsze ciasto ze śliwkami na moim blogu w tym sezonie :). Prościutkie i szybkie w przygotowaniu, a dobre tak bardzo, że cała blacha znika nie wiadomo kiedy ;). Kruche ciasto jest przepyszne - naprawdę mocno kruche, wręcz rozpływające się w ustach. Taki placek, to dla mnie już powiew jesieni, mimo, że w kalendarzu wciąż lato...Bardzo polecam!

niedziela, 21 sierpnia 2022

Maślane bułeczki z rodzynkami

Mięciutkie, puchate, bardzo maślane...Pyszne! Idealne do szklanki mleka lub kubka kakao. Bułeczki są tylko lekko słodkie, więc rodzynki wspaniale dodają im smaku i charakteru. Myślę, że nie muszę nic więcej pisać, by zachęcić Was do ich upieczenia ;). 

wtorek, 2 sierpnia 2022

Szarlotka z papierówek

Dzisiaj przepis na pyszną szarlotkę z papierówek :). Powstała w zasadzie na życzenie moich domowników, ale sama też miałam chęć na taką domową szarlotkę, tym bardziej, że w ogrodzie papierówek w bród - pasowało więc choć raz upiec coś z ich udziałem ;). Papierówki są o tyle wdzięcznym gatunkiem jabłek do wypieków, że nie trzeba ich wcześniej prażyć, można spokojnie dodać je do ciasta w postaci surowej, a one podczas pieczenia idealnie zmiękną. Szarlotka z papierówek smakuje wybornie, po prostu rozpływa się w ustach, aż ciężko poprzestać na jednym kawałku... ;).

wtorek, 26 lipca 2022

Muffinki z borówkami i nutą limonki

Pyszne muffinki z dodatkiem soczystych borówek oraz otartej skórki z limonki, która nadaje im wspaniałego aromatu. Delikatne, puszyste, mięciutkie, i - jak w zasadzie każde muffiny - proste i błyskawiczne w przygotowaniu :). Można je wykonać również z innymi owocami lata. Wraz z kubkiem ulubionego napoju, umilą niejedno letnie popołudnie. Bardzo polecam :). 

poniedziałek, 18 lipca 2022

Charlotte jagodowa


Charlotte to deser wywodzący się z Francji, który występuje obecnie w wielu wersjach smakowych, bardzo często owocowych. Na moim blogu gości po raz pierwszy :). A w związku z tym, że mamy sezon na jagody, postanowiłam wykonać go właśnie w wersji jagodowej. I chyba nikogo nie zaskoczę jeśli powiem, że wyszło przepysznie :D. Na poszczególne warstwy deseru składają się: mus jagodowy, krem na bazie mascarpone i kremówki z dodatkiem jagód oraz wieńcząca całość galaretka jagodowa. Charlotte jagodowa smakuje naprawdę wybornie, a do tego pięknie się prezentuje i wcale nie jest trudna w wykonaniu. Jestem pewna, że podzielilibyście moje zdanie ;). Bardzo polecam!

poniedziałek, 11 lipca 2022

Słodkie bułeczki z wiśniami


Kiedy życie daje ci wiśnie...to trzeba zrobić z nich użytek ;). A że w tym roku nasze wiśnie pięknie obrodziły ( część jest już przerobiona na kompoty, część na dżemy, sporo też zamroziłam ), nie mogłam nie upiec z nimi czegoś pysznego. Tak więc po ostatnim cieście z kremem i wiśniami, przyszła pora na drożdżowe bułeczki z wykorzystaniem tych owoców. Wyszły tak dobre, że nie mogłam się nimi najeść ;). Puszyste, mięciutkie, maślane ciasto drożdżowe i nadzienie z soczystych, aromatycznych wisienek...Bomba! A do tego obowiązkowa kruszonka. Bułeczki nawet na drugi dzień są pyszne, nie tracąc wiele na świeżości. Bardzo bardzo polecam! :D

środa, 6 lipca 2022

Ciasto z kremem i wiśniami

Jeśli lubicie klasyczne wypieki, to mam dziś dla Was taki właśnie przepis. No bo biszkopt z kremem budyniowym i owocami, to już klasyka :). Często w takich ciastach pojawia się też galaretka. U mnie jej dziś nie ma, jest za to pyszna wiśniowa żelka. A jak wiśnie, to biszkopt kakaowy, bo według mnie najlepiej pasuje do tych owoców. Z kremem budyniowym poszłam trochę na łatwiznę, bo przygotowałam go z kupnego budyniu...ale przecież nie ma nic złego w tym, że czasem się pójdzie na skróty ;). Poza tym taki budyń i krem na jego bazie też jest smaczny. Do żelki wiśniowej można spokojnie użyć wiśni mrożonych ( choć ja skorzystałam ze świeżych, własnych :) ), ale by podbić wiśniowy smak, warto przemycić do ciasta trochę świeżych wiśni. Bardzo smaczne, proste w przygotowaniu ciasto :). Polecam!

środa, 29 czerwca 2022

Jogurtowiec z truskawkami

 

Lekki i puszysty letni deser, na bazie jogurtu greckiego i śmietanki kremówki ( to ona nadaje tej lekkości i puszystości ). Pyszny! I do tego bez pieczenia, a to dodatkowy atut przy panujących obecnie upałach :). Deser składa się z podłużnych biszkoptów oraz masy jogurtowo-śmietankowej z kawałkami truskawek, a wykończony jest polewą z białej czekolady i dodatkowymi truskawkami. Wykonujemy go w formie keksowej, dlatego potrzebna będzie taka właśnie foremka, najlepiej o wymiarach identycznych lub bardzo zbliżonych do tych z przepisu. Jogurtowiec z truskawkami jest prosty w wykonaniu i wspaniale się prezentuje. Musicie go zrobić! :D

środa, 22 czerwca 2022

Chrupiące bułeczki


Pyszne, pachnące, mięciutkie w środku, z chrupiącą skórką. Idealne! Wspaniałe na śniadanie, choć oczywiście nie tylko. O niebo lepsze niż ze sklepu :). Bułeczki są proste w wykonaniu, ale potrzebna będzie waga do dokładnego odmierzenia składników, przyda się też termometr do żywności. Sekretem ich chrupiącej skórki jest pieczenie z parą, więc nie pomijajcie tego kroku :). Bardzo polecam! :)

wtorek, 7 czerwca 2022

Proste ciasto z truskawkami

 

Naprawdę proste, nie oszukuję ;). A w dodatku ze składników, które na pewno macie w swojej szafce i lodówce. No może z wyjątkiem truskawek, ale te są teraz dostępne niemalże na każdym kroku i na szczęście już nie kosztują krocie ;). Ciasto jest smaczne, wilgotne, aromatyczne od skórki cytrynowej. Jeśli lubicie takie proste, nieskomplikowane wypieki, to właśnie przepis dla Was :).

niedziela, 5 czerwca 2022

Babeczki migdałowe z truskawkami i kruszonką


Proste, ale bardzo smaczne babeczki wykonane w nucie migdałowej, z dodatkiem soczystych truskawek i chrupiącej migdałowej kruszonki. Puszyste, mięciutkie, a dzięki zawartości jogurtu naturalnego smakowicie wilgotne. Wymagające troszeczkę więcej pracy niż muffinki, musimy tu bowiem dokładnie utrzeć masło z cukrem, ale i tak bajecznie proste w wykonaniu :). Idealne na leniwe popołudnie przy filiżance ulubionej kawy lub herbaty ;). Polecam!

środa, 25 maja 2022

Kajzerki

 


Kajzerki, to moje ulubione pszenne bułeczki. Małe, poręczne, świetne np. na podróż, gdy musimy zabrać ze sobą jakiś suchy prowiant - myślę, że wówczas takie kanapeczki z kajzerek sprawdzają się najlepiej :). Ale wiadomo jakiej jakości pieczywo serwują nam obecnie sklepy, zwłaszcza markety, albo niektóre piekarnie. Dlatego warto upiec sobie samemu w domu takie pyszne, pachnące bułeczki. Tym bardziej, że ich wykonanie jest banalnie proste. Kajzerki mają charakterystyczne nacięcia, które bez problemu zrobicie przy pomocy zwykłej łyżki, ale są też dostępne na rynku specjalne foremki/wykrawaczki do kajzerek. Aby uzyskać chrupiącą i tym samym smakowitą skórkę na bułeczkach, warto piec je z parą - wystarczy na najniższy poziom w piekarniku wstawić żaroodporne naczynie z gorącą wodą. Bardzo polecam. U nas rozeszły się...jak świeże bułeczki ;).

środa, 18 maja 2022

Tarta z panna cottą i rabarbarem

Pyszna wiosenna tarta :). Kruche ciasto, panna cotta na bazie białej czekolady i pieczony rabarbar. Połączenie smaku słodkiego i kwaśnego, które po prostu uwielbiam! Tarta jest prosta w wykonaniu, choć wymaga kilkuetapowego przygotowania - najpierw pieczemy kruchy spód, pieczemy rabarbar, a na koniec przygotowujemy pyszną panna cottę. Wszystkie smaki wspaniale się ze sobą łączą, a tarta znika nie wiadomo kiedy...do ostatniego okruszka ;). Bardzo polecam!

środa, 11 maja 2022

Puszyste ciasto z rabarbarem i twarożkiem

 

Sezon na rabarbar wystartował! :D Ogromnie mnie to cieszy, bo uwielbiam wszelkie wypieki z rabarbarem, są dla mnie kwintesencją wiosny. A jeszcze bardziej cieszy mnie fakt, że mam go już w swoim ogrodzie :). A co do ciasta, z którym dziś do Was przychodzę - to lekko zmodyfikowany przepis na PUSZYSTE CIASTO Z TRUSKAWKAMI. Zmniejszyłam trochę proporcje składników i dodałam fajnego twista w postaci twarożku - dzięki takiemu urozmaiceniu, ciasto jest jeszcze pyszniejsze i dosłownie znika w mgnieniu oka :). Nadzienie z twarożku dodajemy w ten sposób, że umieszczamy go w rękawie cukierniczym i wyciskamy jego porcje wprost do wyłożonego już na blachę surowego ciasta ( twarożek może znajdować się w środku ciasta, może być też trochę na wierzchu, robimy po prostu gdzieniegdzie serowe kleksy :) ). To ciasto jest naprawdę baaardzo puszyste, a do tego wilgotne i długo utrzymujące świeżość. Koniecznie musicie wypróbować :). Bardzo polecam!

czwartek, 28 kwietnia 2022

Czekoladowy sernik na zimno z musem ajerkoniakowym i malinami

  •  

Deser, który wykonałam jakiś czas temu w ramach pewnego konkursu. Konkursu wielkanocnego, dodam, stąd taka dekoracja. Konkursu nie wygrałam, ale pozostał przepis na fantastyczny serniczek, dlatego nie mogę się z Wami nim nie podzielić. A wyszło naprawdę przepysznie! Czekolada, ajerkoniak, maliny - te smaki naprawdę świetnie ze sobą współgrają :). Deser jest bardzo elegancki, dobrze się kroi i może być wspaniałą ozdobą każdego stołu, nie tylko świątecznego. Uważam, że nie jest trudny w przygotowaniu, ale jak zawsze zalecam najpierw dokładne przeczytanie przepisu :). Bardzo polecam.

czwartek, 21 kwietnia 2022

Drożdżówki z serem

 

Niezwykle mięciutkie drożdżowe bułeczki, z pysznym serowym wnętrzem :). Są tak dobre, że nie można się od nich oderwać i nawet na drugi dzień smakują wybornie. Można je wykonać w klasycznym kształcie, czyli po prostu zrobić okrągłe bułeczki z wgłębieniem pośrodku, w którym umieścić nadzienie. Ale mnie bardzo spodobały się właśnie tak uformowane :). Takie drożdżówki, to fantastyczna przekąska na wszelkie wypady w plener ( np. na majówkę ). Smakują wszystkim, bez wyjątku :). Bardzo polecam :).

wtorek, 5 kwietnia 2022

Drożdżowa babka parzona


Drożdżowa baba wykonana tą samą metodą co pączki parzone ( czyli część mąki zaparzany wrzącym mlekiem ), będące moim tegorocznym odkryciem, które absolutnie mnie zachwyciły. Jak nietrudno się domyślić, podobnie rzecz ma się z babką - wychodzi niezwykle mięciutka, pulchna i tak jak w przypadku pączków - dłużej zachowuje świeżość. Nie jestem w stanie powiedzieć ile zjadłam kawałków...W każdym razie dużo ;). Ale jest już przetestowana i z całą pewnością pojawi się na moim świątecznym stole. No ale ja kocham drożdżowe ciasta, więc taką babkę jestem w stanie piec sobie nie tylko od święta...;). Bardzo polecam!

czwartek, 24 marca 2022

Waniliowe babeczki z dżemem malinowym i kremem

Waniliowe babeczki nadziane dżemem malinowym i udekorowane pysznym kremem z serka kanapkowego. Tak! To nie pomyłka :). Podstawą tego kremu jest naturalny serek kanapkowy ( taki, który z pewnością nie raz lądował na Waszej kanapce ), utarty z masłem i cukrem pudrem. Delikatna słoność takiego serka w połączeniu ze słodyczą, daje obłędny efekt smakowy. Osobiście kocham ten smak :). Same babeczki są bardzo proste i szybkie w wykonaniu, właściwie jak muffinki, jest to bowiem wymieszanie składników suchych z mokrymi. Po upieczeniu i wystudzeniu, wydrążamy w babeczkach otworki, które napełniamy dżemem. Na koniec dekorujemy kremem i pyszne babeczki gotowe. U mnie już w propozycjach na wypiek wielkanocny :). Bardzo polecam!

piątek, 18 marca 2022

Sernik na białkach

Jeśli w zamrażalniku zalegają Wam białka pozostałe po smażeniu pączków, faworków czy po innych słodkościach, które wymagały tylko żółtek, oto przepis idealny do tego, by zrobić z nich użytek ( a nawet jeżeli takich zapasów nie posiadacie, to i tak warto upiec ten sernik ;) ). Sernik na samych białkach - puszysty i lekki, upieczony na pysznym, kruchym maślanym cieście...Poezja :). Sernik w trakcie pieczenia mocno rośnie, a potem trochę opada. U mnie wyszedł dość niski z tego względu, że użyłam za dużej formy, dlatego jeśli wolicie wyższe serniki, to na podane proporcje składników użyjcie formy nieco mniejszej niż moja ( o szczegółach niżej w przepisie ). Ale tak naprawdę nie ma to znaczenia - wyższy czy niższy, bo najważniejszy jest smak ;). Bardzo polecam :).

niedziela, 6 marca 2022

Muffinki czekoladowe z konfiturą wiśniową

 

Pyszne i mięciutkie czekoladowe muffinki z nadzieniem z konfitury wiśniowej ( u mnie konfiturka domowej roboty :) ). Jak wiadomo, czekolada i wiśnie to połączenie idealne, ale tak naprawdę można w nich zamknąć wiele innych smaków, nie tylko w postaci konfitury czy dżemu, ale można też nadziać je np. nutellą, budyniem, masłem orzechowym czy nawet świeżymi owocami ( najlepiej sprawdziłyby się tutaj banany i truskawki ). Jak każde muffinki są proste i szybkie w wykonaniu, bo wystarczy połączyć suche składniki z mokrymi, wymieszać, rozłożyć do papilotek i siup do piekarnika. Jest to więc idealny przepis dla zabieganych lub po prostu leniuszków ;). Bardzo polecam :).

środa, 2 marca 2022

Tort pistacjowo - malinowy

 

Wymyśliłam sobie, że w tym roku na swoje urodziny zrobię tort pistacjowy! :). A że różne źródła kulinarne podają, iż do pistacji idealnie pasują maliny, to nie omieszkałam owoców tych do tego tortu wkomponować :D. Tort wykonałam na biszkopcie kakaowym ( oczywiście rzucanym - najlepszym! ). Poszczególne części składowe tortu to, poza wspomnianym biszkoptem, krem pistacjowy na bazie białej czekolady i pasty pistacjowej, żelka malinowa oraz chrupka z pistacji i płatków kukurydzianych, która poprzez wprowadzenie elementu chrupnięcia, uczyniła tort jeszcze bardziej atrakcyjnym dla kubków smakowych :). Tort wyszedł przepyszny! Wilgotny, nieprzesłodzony, rozpływający się w ustach... U mnie smakował wszystkim bez wyjątku :). Bardzo polecam!

piątek, 18 lutego 2022

Pączki hiszpańskie ( gniazdka )

 


Moje ulubione, zaraz po tradycyjnych pączkach, słodkości tłustoczwartkowe :). Rzecz jasna, można je przygotowywać o każdej porze roku, jednak najbardziej kojarzą mi się właśnie z tym słodkim dniem. W zasadzie chyba nie muszę jakoś szczególnie długo o nich opowiadać, bo są to tak popularne ciastka, że nie potrzebują specjalnej reklamy ;). Jednak dla tych, którzy mimo wszystko nie wiedzą - pączki hiszpańskie, inaczej gniazdka, powstają z ciasta parzonego, takiego jak na karpatkę czy ptysie. Uwielbiam je za ich lekkość i prostotę w wykonaniu - w przeciwieństwie do tradycyjnych pączków raczej nie mogą się nie udać :). A Wy, czym będziecie się zajadać w tegoroczny Tłusty Czwartek?

niedziela, 6 lutego 2022

Kokosowo - truskawkowy torcik walentynkowy



Moja propozycja na tegoroczne Walentynki :). Pyszne połączenie kokosa i truskawek, na wilgotnym cieście red velvet. Red Velvet Cake to amerykański klasyk; najczęściej jest to maślane ciasto ucierane, zabarwione na czerwono barwnikiem spożywczym ( barwnik jest tu nieodzowny, nie da się go niczym zastąpić ), po upieczeniu przełożone kremem z serka mascarpone lub kremem z serka kremowego typu Philadelphia. U mnie jako jeden blat, z wyłożoną na nim lekką kokosową masą na bazie serka mascarpone, jogurtu i kremówki, otulającą schowaną w środku truskawkową żelkę. Całość smakuje wybornie i wygląda rewelacyjnie :). Aby było jeszcze bardziej walentynkowo, torcik udekorowałam serduszkami wyciętymi z truskawkowej galaretki. Bardzo polecam! :)

sobota, 29 stycznia 2022

Pączki parzone

 


Pączki parzone, to pączki, które przygotowuje się z ciasta drożdżowego parzonego, a ściślej - część mąki zaparza się wrzącym mlekiem ( w przepisie nazywać się będzie to zaparką ). Metoda ta, to tzw. metoda yudane, która powoduje żelowanie skrobi zawartej w mące, dzięki czemu powstałe z niej ciasto jest bardzo delikatne, puszyste i dłużej zachowuje świeżość. I nie ma w tym ani grama przesady - pączki przygotowane tym sposobem, to najpyszniejsze pączki jakie dotychczas zrobiłam i jadłam :). Są niezwykle pulchne, mięciutkie, delikatne i rzeczywiście dłużej zachowują świeżość, nawet na drugi dzień są pyszne ( co potwierdzają wszyscy moi współdomownicy ;) ). Duże znaczenie ma też spora ilość żółtek w przepisie, które również nadają delikatności ciastu drożdżowemu. Jeśli jeszcze nie znaliście takich pączków, a macie w planach ich smażenie, to z całego serca polecam ten przepis - nie zawiedziecie się, obiecuję ;). 

czwartek, 20 stycznia 2022

Chleb z dyniowym puree

 


Prosty pszenny chleb na drożdżach z dodatkiem dyniowego puree. Podczas przeglądu zamrażalnika znalazłam ostatnią porcję zamrożonego jeszcze jesienią puree z dyni i stwierdziłam, że czas najwyższy zrobić z niego użytek. Jeśli też posiadacie w swoim zamrażalniku takie skarby, zachęcam do upieczenia takiego chlebka :). Jest bardzo smaczny, wilgotny, o sprężystym miąższu, no i ten kolor :). Chleb jest bardzo prosty w przygotowaniu i na pewno każdy sobie z nim poradzi. Polecam :).

niedziela, 16 stycznia 2022

Gofry belgijskie ( brukselskie )

 


Gofry belgijskie, zwane też brukselskimi, to najpyszniejsze gofry jakie jadłam. Odkąd pierwszy raz spróbowałam gofrów z tego przepisu, nie chcę już żadnych innych :). Są najlepsze! Niezwykle leciutkie, chrupiące, cudownie maślane. Ciasto wykonujemy na drożdżach, dodając do niego wodę gazowaną i ubitą pianę z białek - właśnie te trzy składniki sprawiają, że ciasto jest bardzo napowietrzone, co finalnie daje nam gofry lekkie jak chmurka. Gofry same w sobie nie są słodkie ( cukru jest tutaj niewielka ilość ), dlatego oczywiście mile widziane są wszelkie słodkie dodatki. Wypróbujcie ten przepis, a gwarantuję, że zakochacie się w tych gofrach tak jak ja :). Bardzo polecam!

Łączna liczba wyświetleń

 

Opowieści z piekarnika Template by Ipietoon Cute Blog Design

Blogger Templates