Sernik waniliowy z limonkowym curdem

 

Czy myślicie już o wypiekach wielkanocnych? Tak wiem, to jeszcze ponad miesiąc, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by już teraz zapoznać się z przepisem, który będzie idealny na Wielkanoc właśnie i który, jestem pewna, totalnie Was zachwyci! :) Oto przepyszny waniliowy sernik z obłędnym limonkowym cudem! On naprawdę jest boski - baaardzo puszysty, wilgotny, pachnący wanilią. Limonkowy curd wspaniale podkręca smak i bardzo orzeźwia całość. Sprawia, że po prostu...chce się siegnąć po kolejny kawałek ;) Koniecznie wpiszcie ten sernik na listę świątecznych wypieków! Albo...zróbcie go sobie już teraz i powtórzcie na święta ;)

Torcik z malinami i kremem advokatowym

 

Moja propozycja na walentynki - pyszny torcik z malinową frużeliną i kremem budyniowym z dodatkiem likieru Advokat. I jest to rzeczywiście TORCIK, nie tort - ma zaledwie 16 cm średnicy :) Ale uważam, że to porcja w sam raz dla dwojga; ja i moja druga połówka jedliśmy go przez 2 dni, czyli nie za krótko, by szybko nie tracić tej przyjemności, ale też nie za długo, by z kolei się nim - tym torcikiem - nie znudzić :) A torcik jest naprawdę przepyszny! Najbardziej smakowo wybijają się w nim maliny, natomiast krem advokatowy dodaje mu charakteru. Pyszny jest również tynk, którym obłożyłam tort - gwarantuję, że nie będziecie go odrzucać i razem z całym tortem zjecie go ze smakiem :D To co, zrobicie taki torcik dla siebie i ukochanej osoby? Obiecuję, że będziecie zadowoleni ;) Polecam! 

Czekoladowe muffinki z wiśniami z syropu

 

Zapraszam Was dzisiaj na pyszne czekoladowe muffinki z dodatkiem wiśni z syropu, oblane polewą kakaową :) Brzmi pysznie? I tak jest! Muffinki wychodzą bardzo puszyste, mięsiste, mocno czekoladowe, a wiśnie z syropu nadają im dodatkowego sznytu. Możecie użyć tutaj wiśni z kompotu ( oczywiście bez pestek ), jeżeli nie macie tych w syropie. Ja mam kilka słoiczków takich wiśni własnoręcznie przygotowanych w sezonie na wiśnie :) Nadawać się będą też mrożone wiśnie, z tym, że te będą kwaśniejsze. Muffinki udekorowałam prostą i błyskawiczną w przygotowaniu polewą kakaową, która szybko zastyga i pięknie się błyszczy. A same muffinki też oczywiście są proste i szybkie, polecam! :)

Dyniowe oponki ( z piekarnika )

Oponki drożdżowe w wersji pieczonej :) Ale nie byle jakie oponki, bo z dodatkiem dyniowego puree, które nadaje im przepięknego, intensywnie pomarańczowego koloru :) Wykorzystałam do nich dyniowe puree wykonane i zamrożone jesienią. Oponki wyszły bardzo delikatne, bardzo puszyste, wprost rozpływające się w ustach. Ale nie byłyby tak dobre, gdyby nie jeden bardzo istotny element - panierka z cynamonowego cukru :) To ona sprawia, że te bułeczki są tak pyszne! Naprawdę trudno się od nich oderwać. Można oczywiście usmażyć je w głębokim tłuszczu, jak tradycyjne pączki, ale pieczona wersja też wymiata, słowo! Jeżeli w Waszym zamrażalniku również czeka na wykorzystanie dyniowe puree, nie zastanawiajcie się tylko zróbcie te oponki! Bardzo polecam :)

Tort wielosmakowy na wyjątkowe okazje

Przedstawiam Wam tort wielosmakowy, który będzie wprost idealny na wszelkie wyjątkowe uroczystości :) Dlaczego? Ponieważ jest tak pyszny, że zasługuje na to, by celebrować nim tylko te wyjątkowe chwile :) Ale oczywiście bez okazji też możecie go zrobić! Tego naprawdę nikt nie będzie sprawdzał ;) A tort jest wspaniały! Mamy tu dwa obłędnie pyszne kremy - krem truflowy oraz krem z palonej białej czekolady, dwie żelki - pomarańczową i malinową, a całość wykonana jest na mega czekoladowym biszkopcie, który nie jest klasycznym kakaowym biszkoptem jaki znacie z moich przepisów, ale zdecydowanie warty jest przygotowania ( i poświęcenia mu więcej czasu niż zwykłemu biszkoptowi ), a jego niewątpliwą zaletą jest to, że się nie kruszy i bardzo dobrze kroi. Zewnętrze tortu, to pyszny krem ( tynk ) czekoladowy. Tort należy przygotować z odpowiednim wyprzedzeniem, by całość dobrze się zestaliła i by po prostu był smaczniejszy. Opis wykonania jest dość długi, ale chciałam, aby wszystko było dokładnie objaśnione i zachęcam Was do równie dokładnego przeczytania tegoż opisu, nim przystąpicie do pracy nad tortem. A może zrobicie go na święta? Gwarantuję, że rodzina będzie zachwycona :) Bardzo polecam!