Sernik z musem z suszonych śliwek

 

Przed Wami fantastyczny sernik, który swoim smakiem idealnie wpisuje się w bożonarodzeniowy klimat :) Wykonany jest na spodzie z korzennych ciasteczek, a kremowa masa serowa skrywa aromatyczny mus z suszonych śliwek, wierzch natomiast wieńczy polewa czekoladowa. Do masy serowej użyłam ciemnego cukru trzcinowego muscovado, który istotnie wpływa na jej smak i kolor. Ze zwykłym białym cukrem masa serowa będzie smakować jak najzwyklejsza masa serowa w klasycznym serniku, ale oczywiście można takiego użyć (tak jak i innego cukru trzcinowego, ważne tylko aby był drobny). Jeśli jesteście gotowi na mniej tradycyjny, ale równie pyszny sernik świąteczny, koniecznie wypróbujcie ten przepis! :)

Tort świąteczny

Jeśli chcielibyście zachwycić gości podczas świątecznego spotkania pysznym, wykwintnym wypiekiem, mam dla Was przepis idealny :) Bo taki właśnie jest tort, który dzisiaj Wam przedstawiam - pyszny i elegancki! Składa się z orzechowego biszkoptu i skrywa dwa różne przełożenia - kremem kawowym oraz kremem z palonej białej czekolady. Oba kremy są przepyszne i świetnie ze sobą współgrają. Dodatkowo pod jeden z nich dałam warstwę prażonych jabłek, które sprawiają, że każdy kęs jest jeszcze bardziej pełen smaku :) Tort nie jest trudny w wykonaniu, ale polecam najpierw dokładnie przeczytać cały przepis i ściśle się go trzymać. Tort rzecz jasna nadaje się nie tylko na święta :) ale zachęcam do jego wykonania właśnie w okresie zimowo-świątecznym - o tej porze roku smakuje najlepiej! :)